2/28 Walking tour 發現布達佩斯的美麗~ (上)

Walking tour 聚集的地方是一個大型廣場.

這邊到處都是在拉客人的觀光業者.
穿著紅色外套的是 City Sightseeing (Hop on Hop off 的公司)
對面那個白綠相間的傘下賣的是 Budapest Card

往後一看, 原來是因為這個東西在這邊 XD

因為前面有人所以看不太清楚, 英文寫著 BUDAPEST啦...

平常一定很多觀光客在這邊拍照打卡
可是我就快要出發了, 知道根本等不到前面沒有路人的時候, 所以就隨便照照啦

廣場旁邊漂亮的建築~
這時候慢慢聚集了大票民眾... 好多人來參加 walking tour 阿...

後來聚集了好像是六七十個人?
他們分了三組人, 由三個導遊分別帶開.
帶我們的是一個很開朗的年輕女孩, 笑起來很像Anne Hathaway
她說的很好, 而且一直都是很快樂的在介紹這個城市, 我覺得我會這麼喜歡布達佩斯她是其中的原因之一, 我真的覺得布達佩斯是一個很快樂的城市.

但是她穿的是黑色的後來超難找她的 (噗)

這是我們第一個停下的景點, 一個小公園, 旁邊有很多漂亮的建築
這個是演奏廳, 2006 重建完畢的所以還是很新很漂亮~

中間沒有水的噴泉 (噗) 夏天來肯定很漂亮啦...

走個幾百公尺就到多瑙河邊啦~ 整個很開闊很美

對面那個就是布達佩斯的城堡啦...
我們待會就是要往那邊走啦.... o.o 看起來很遠...

往右拍, 就是要走那條橋

基本上順著這條路走整個就是景色宜人唷~

當然大家剛剛應該能看到軌道, 上面跑的就是這些可愛的小火車啦~
導遊有跟我們說, 有時間的話可以去坐一下這個 2 號火車, 說是 CNN 選為風景最好的火車路線 (可能不是 CNN, 可能是 BBC 之類的 XD)
這個火車跟我在里斯本搭的跟本是一樣的車型阿~ 看了好懷念 >w<

再稍微走一點點路就看到了... Budapest Eye XDDD
是的, 導遊大方的承認他們是學倫敦的 XDDDD
可是據說他不夠高, 所以能看到的景象其實沒特別好...
可是布達帕斯人還是覺得它很漂亮所以喜歡它 XDD

Budapest Eye 附近有這棵樹.
這是紀念 Michael Jackson 的樹 O.O

後面那是 Michael Jackson 來的時候住的飯店.
說當初匈牙利剛成為國家不久, 終於能夠接觸到流行音樂, Michael Jackson 就全球爆紅. Michael Jackson 選擇來這邊拍一個 MV.
布達佩斯人都覺得太厲害了, 他們就聚集來這個飯店外面想見巨星一面.
結果 Michael Jackson 常常打開窗戶跟他們打招呼跟他們說話.
然後大家就瘋了的愛上它 =v=

就算是現在, 每年在他的忌日這邊都會聚集很多他的死忠粉絲來紀念他.

喔喔~ 看到教堂我就很興奮的覺得要看到聖誕市集了 XDDD

是的我對了 XDD 攤子不算很多可是再怎麼說比華沙好啦 XDD

教堂本身應該也很厲害, 可是我們也沒進去.

快速通過, 決定下午自己再來逛.

這個是河邊的建築, 他們的科學博物館.
這時候導遊考我們知不知道那些東西是匈牙利人發明的.

有很多不是我特別覺得厲害的... Rubik's cube (魔術方塊?) 是最有名的
可是我覺得最厲害的是原來圓珠筆是匈牙利人發明的!!!
這讓我對匈牙利有另眼相看阿! XDD 圓珠筆太偉大了

要來過橋囉~ 橋兩旁的獅子蠻壯觀的耶

從橋上拍的景色 (右邊)

從橋上拍的景色 (左邊)

整個就是很美麗阿~

2/27 布達佩斯好吃的早餐 Gerloczy Cafe

到布達佩斯已經早上八點半啦
去 AirBnb 把行李放下, 吃早餐當然就是最重要的事啦!

利用 GoogleMap 跟 Tripadvisor, 我迅速鎖定去的目標.

就是這家 Gerloczy Cafe http://www.gerloczy.hu/

到的時候剛好他外面在施工 >_<

不過可以進去吃早餐就開心啦~

進去就是古色古香的裝潢~

我坐的是這邊, 牆上是投射出來的 menu 耶 O.O 好新穎~

桌上那是他們的菜單, 做成報章雜誌的樣子很可愛~

打開其中一頁

因為一大早就有不爽的事情 (不清楚可以看昨天的 po =.=)
所以我決定要來吃點好的!

點了一杯咖啡 (應該是 latte..) 一顆牛角麵包, 然後一份 Hungarian omelette

咖啡 780 Hft (£2.2), 牛角麵包 450 Hft (£1.3), 煎蛋 1750 Hft (£5) 整個就是便宜阿~

拿鐵是很奶的, 比較靠近不甜的咖啡牛奶 ^^||| 好像說匈牙利人不喜歡苦的味道
牛角麵包中規中矩, 沒有法國的驚豔感, 咦這麼說來好像跟英國差不多 (噗)
煎蛋裡面是有匈牙利香腸, 洋蔥, 青椒, 培根, 算是蠻豐富的 (雖然料放的不多)
吃起來滿滿 paprika 的香味. 稍微有點油膩, 可是 ok 啦還不錯吃.

這一餐要加 12% 服務費, 最後是 3069 Hft, 吃得像大爺一樣也才不到£9阿~~

吃的心滿意足, 出發前往今天的 walking tour 啦~

2/26 要搭 Wizz Air 的各位要注意!!

接下來就前往最後一個國家啦!
十二月去的旅途終於要寫到最後了 =口=

最後的終點是匈牙利, 我只去了首都的布達佩斯.
這是有著多瑙河的明珠的美名的城市阿

這一趟走過德國捷克波蘭到匈牙利四個國家六個城市的行程
布拉格毫無疑問是最美麗的, 我可以了解為什麼它這麼的受歡迎
但是其實我在私心裡布達佩斯跟它是並列我心中的第一名
布達佩斯並沒有比布拉格漂亮, 可是我純粹就是喜歡它
我也會想要回去.

但是開始不是美好的.

我要先來 complain 一下 Wizz Air.

我非常討厭 Wizz Air =.= 非常非常生氣.

從華沙到布達佩斯這趟我是搭 Wizz Air.
一個小時十分鐘的飛行時間, 我買的票才 £13.29.

早上七點十分飛, 我大概五點半到機場.
我是通過 Gotogate 這個網站定的票, 它沒有寄 email 給我叫我要 online check in. 當初的 booking confirmation 是有說, 可是也沒說一定要.
我這一年來其實比較喜歡在機場用它的機器登機
因為歐洲大部分航空公司都會把比較好的位子要加價才可以選
然後不想加價的人通常都會先 online check in
當到了機場 check in 常常會只有加價才能預約的位子有剩
所以等於是不用加價也可以坐比較優的位子

這天當我到機場的時候發現它沒有機器, 然後很多的人排著等它的櫃檯開
沒辦法, 認命的跟著排.
排了半個小時已經六點了, 終於排到.
把護照給空姐, 她說 : 你沒有 online check in?
我說 : 沒有阿, 我沒收到 email 說要
她說 : 沒有 online check in 我這邊不能幫你辦, 你要去到另一個櫃台交手續費再回來我才能幫你辦.
................. WHAT THE OOXX?????

你要收費也就算了.
還不能再這裡辦????
我都已經排了半個小時, 現在飛機一個小時後要飛了, 我還沒過海關, 你叫我去別的櫃台排隊付錢???

沒辦法, 這也不是能爭執的事情, 我馬上拉著行李去那另一個櫃台.

還好, 只有一組人在我前面, 三個大陸女生.

結果那三個大陸女生也是同一件事情, 英文不好而且動作還超慢.
然後服務的那個櫃台人員也很慢!!!!!
我等在後面都快上去揪人衣領了 +_+ 等了二十分鐘, 她們挨了我無數眼刀, 終於到我了.

結果因為我沒有 online check in 他當場加收了我 £33 (155PLN)
我當場實在是心中無數 OOXX....
這樣我機票就等於是三倍價錢了好嗎?!!!!

算了. 就當是買個經驗, 我付完錢趕快趕回要 check in 的櫃台.
還好這時候其他人都已經處理完了 =.=
空姐看到我也還記得我, 我趕快把付費證明給她, 她再幫我辦
她看著我好心的說 : 你手提包要塞到登機行李裡面喔, 不然會被當作多一件 (加收 60歐)
我聽到簡直是要氣笑了.
這還真是我第一次聽說女生的手提包被當作一件登機行李.
還好這趟我沒買多少東西, 所以很努力擠, 把所有東西都擠變形了 =口= 終於把我的手提包擠進去了.

我實在是沒看過這麼過分的航空公司.

Ok, 好吧, 可能是我孤陋寡聞.
而且他的確官方網站上所有價錢都很公開透明的寫著.
所以基本上就是如果你要搭這個航空公司的飛機你就要讀清楚知道哪裡要加價.
機票錢不是唯一的費用, 只是一部分而已.

後來飛機什麼情況我已經不記得了, 我眼中大概只看的到那 155PLN 的 administration fee.

實在是氣死我了....

不過後來我發現 Ryanair 從 2018 開始也是把女生的手提包當作一件登機行李了... 大概以後廉價航空都得這樣吧.
當規則是眾所皆知的那也就算了.
如果什麼都分開算的話也的確, 我付的就是我需要的服務, 那也 ok.

只是我實在是因為這樣太討厭 Wizz Air 了 =.= (雖然那位空姐人還不錯啦)

唉唉, 至少接下來的布達佩斯撫慰了我受傷的心靈 (遠目)

2/25 小逛波蘭的超市

最後來一點花絮, 波蘭當然也要去逛逛超市啦

我之前在英國就會特別去買波蘭式香腸, 因為他有豬肉混雞肉, 豬肉混雞肉跟火雞肉的香腸, 感覺好像比純豬肉健康 XDD
而且價錢便宜, 又是已經煮熟的, 不管是直接吃, 純粹加一餐的蛋白質, 或是煮在湯裡, 切片拿來炒, 都蠻方便的

到波蘭超市我也去看了他的香腸部門... 真的挺壯觀的 O.O

不過我真的看不懂所以沒買來吃吃看...

另外超市當然也有賣直接可以吃的水餃啦 XD

如果沒時間去餐廳吃的話可以考慮買這樣的吃吃看唷~

2/24 Zapicek 吃草莓跟藍莓的水餃

在波蘭旅行很多人必吃的一家餐廳是 Zapiecek

他是專賣波蘭料理的連鎖店, 真的到處都是.

來照照門口的菜單給大家看 (官網也有)

我去聽演奏會的地方對面也有一家, 所以我聽完就過來這邊買了外帶想說回去隔天當早餐.

剛進去是個小走廊

然後就進到餐廳本身啦

喔喔!!! 穿著波蘭傳統服裝的女服務生~

(而且都長的蠻可愛的唷! 雖然我覺得好像是童工 @@ 覺得像是小學生)
招呼我的服務生會說一些英文.

我早就看了菜單, 想點草莓跟藍莓的水餃.
他餃子一份是九顆, 可是可以混搭, 所以我點了五顆草莓跟四顆藍莓.

服務生問 : do you want it hot or cold?
我想說我反正外帶, 所以我就說 cold is fine.
她說 : 嗯那要等二十分鐘喔

結果她不到十分鐘就拿來給我了.... 其實我這時候腦內警鈴就該響了....

回到家打開, 嗯嗯包裝得很好啊, 旁邊那是她推薦的 vanilla cream.

打開, 我大囧.

小姐!!!!!! 這不叫 cold, 這叫 frozen 好嗎!!!!!!!!!!!!!!!!!

我瞪著它.

怎麼辦.

還好我住的是 AirBnb... 是有廚房的....

我的房東剛好在, 他因為感冒了所以在家裡養病.
他待在他的房間裡, 我想說禮貌上也應該先問問他, 所以我在廚房聽他的動靜想找一個好時機去敲門.

結果.... 他在跟朋友講電話. 一講就講了半個小時 =口=
而且他的聲音頻率有點高.... 然後我之前看到他的時候就覺得他很... "整潔"
這時候我心裡就有點懷疑產生........

等了半個小時他終於掛了電話, 我去敲敲門請他幫忙.

他看到了我的冷凍餃子就很親切的拿出鍋子教我怎麼用爐子.
我看到他有兩雙木頭的筷子, 就問他為什麼他有筷子
他眼神閃躲了一下, 說他喜歡用筷子
我說, 啊那很厲害啊, 對很多外國人來說很難的
他嘆了口氣說, 其實是因為我之前的男朋友是韓國人, 他買的

我 : =口= 果然!! 我就知道!! 一般男生真的不會那樣的聲音講半個小時電話 XD

然後我們就聊的跟閨蜜一樣 XDDD
後來他還拿出他阿嬤做的餅乾跟我分享 XDDD

這些部分也是我喜歡 AirBnb 的一個部分阿~

Anyway. 煮水餃.

煮好囉~

結果水果水餃真的就像其他人說的一樣.
也不會奇怪, 就是包著水餃皮的草莓跟藍莓 XD
違和感我還真的沒感覺到. 要說像什麼也很難. 就水餃皮加水果阿 XD
但也不會覺得特別好吃. 就 1 + 1 = 2 的理所當然感.
到波蘭可以吃個經驗啦~

2/23 華沙的夜晚 (雖然其實也才五點 XDD)

天黑了我還在街上溜達! (其實這才四點...)

Yes, 我是有目的的.
我很不幸的碰到蕭邦博物館休館, 但在路上看到了有廣告說有蕭邦演奏會, 才 35 PLN, 是晚上 5 點, 所以我就買票去啦~

場地也是市中心, 到了發現感覺蠻可憐的.... o.o

門口進去長這樣

然後實際上進去的時候, 總共也坐不了多少人...

含我在內總共不到十個客人...
然後表演的人很年輕, 穿著燕尾服整個看起來非常的不習慣.
感覺應該是音樂學院的大學生? 有兩個客人好像還是他的教授跟教授的太太 Orz

他總共也是演奏了一個小時, 還有分上半場跟下半場
有演奏一些蕭邦的作品, 但是也有演奏別的人的
聽了之後我覺得蕭邦的作品都好華麗啊... 非常的炫技 (不是說那是壞事 XD)
回來有種想買蕭邦作品集來聽的衝動 XDD

接下來就走路回家啦, 繼續給大家看華沙那平地中有高樓的奇妙景象.

喔喔左邊那個就是早上藏在濃霧中看不到的某博物館 XDDD

我真的不知道為什麼華沙讓我覺得像某個我看過的城市.... 好像是台灣的某個地方???

2/22 華沙聖誕市集 & 一點城堡城牆

吃完飯當然要來走走~
天開始要黑了所以來走走聖誕市集囉~

從這邊進去...

喔喔!!! 這是華沙的特色小吃!!!
左邊那邊在用鐵盤烤一塊塊的起司, 然後會加上蔓越莓果醬吃.

聽說很好吃...
可是我也不記得為什麼, (我下午是吃了什麼??? @@ 奇怪我什麼都沒吃啊..)
不過我看到這個的時候就整個太飽, 我看了又看, 可是完全沒肚子吃.

有一些刻畫著聖誕節的擺飾

可是說真的, 攤子整個就是太少了.
幾乎可以說是不值得來看 (嘆)

當然要有賣餃子的店!
這個我覺得蠻可愛的 XD 有想買

非常迅速的就走完了... 應該沒花二十分鐘吧... 實在是太短太少了...

走到舊城的廣場也有一些布置.

可是攤子一樣乏善可陳....

一轉眼就走到城牆的部分啦.

城牆還是蠻美的~ 雖然我一點歷史都不知道 (噗)

2/21 華沙的米其林餐廳 Concept 13

午餐我找了很久很久, 最後選了這家 Concept 13
https://www.vitkac.com/gb/sites/concept-13-restaurant
它是米其林星級餐廳 (還沒有一星, 是一副刀叉)
可是午餐有超值套餐, 五道才 59PLN!
地點又是在市中心, 整個讓我無法錯過啊~

它是在一家高級的百貨公司的樓上, 一樓大門是 LV (笑)
剛上手扶梯就覺得氣勢不同凡響.

這邊是喝酒吃小點心的地方. 午餐不能在這裡吃.

上了樓梯就是正餐的區域啦

我因為沒有預約, 來的時候服務生很為難的跟我說現在沒有位子.
我問要等多久, 她說二十分鐘, 我就出去逛逛啦

這拍的有點糊, 可是反正就是這家百貨公司裡面的一層, 賣家居用品的

我去看了看價錢就喔呵呵了.
能買這種東西的人在華沙有幾個啊 Orz
難怪我逛了二十分鐘一個客人都沒有...

回去的時候就有位子啦~

我坐在他們的 open kitchen 對面呢
(我覺得那個廚師有點可憐, 我一直盯著他 XDD)

這是我座位的左邊. 說真的, 我覺得這些椅子不夠舒服 =.=

Set lunch 長這樣~

這是他特別推薦的單點菜色, 價錢也還好啊 >w<

然後這是 a la carte 的菜單

先上了飲料跟麵包.

嗯, 因為 59PLN 實在太便宜, 所以我加點了本日特調.
本日特調是蘋果, 葡萄柚跟哈密瓜的綜合果汁. 就... 那樣啦 XD

麵包有提供兩種, 法式的 baguette 跟愛爾蘭的 brown soda bread
奶油終於是柔軟的了!!!! 太感動 XDD 太多餐廳都給凍硬的 =.=
不用說, 兩種麵包都是新鮮柔軟有彈性. Baguette 外面脆的很剛好.
那個 brown soda bread 比我在愛爾蘭吃到的好吃太多...

第一道, potato / hazelnut / smoked butter

剛端上來我整個囧. 難怪五道這麼便宜, 這份量也太小了吧?
真的是三塊非~~~~常小塊的馬鈴薯
可是吃進嘴裡我就原諒他了. 真的就像他寫的, 就是馬鈴薯, 上面澆奶油, 然後碗下面抹著榛果醬. 就是這樣而已, 可是這個味覺組合是這麼的嶄新而充滿創意.
馬鈴薯當然是鬆軟好吃的, 帶著它自己本身的清甜.
那個奶油有著淡淡煙燻的香味, 鹹味也都是這裡來的, 奶油跟烤馬鈴薯本來就合
加上榛果醬就是完全的驚喜, 怎麼會這麼好吃?

其實在家裡可以很簡單的複製. 烤了馬鈴薯, 碗裡抹一點 Nutella, 把馬鈴薯切塊放進去, 用平底鍋熱奶油到融化稍微有點變色, 然後澆到馬鈴薯上 XD

當然, 餐廳可能有很多複雜的工序, 可是光是這個組合就讓我驚喜而且期待接下來的菜

第二道, duck bouillon / onion / egg yolk

依然... 好... 簡潔 XD
所以是鴨跟洋蔥熬出來的清湯, 裡面放了一顆 confit egg yolk.

一喝進去我就渾身一顫. 這是我喝過最厲害的湯.
它是如此清澈卻又濃郁. 有著類似藥膳的深度與香味.
仔細品嘗, 除了鴨肉跟洋蔥的甜之外還有芹菜香以及菇類的鮮.
這張照片並不能表現, 但是他的湯體真的非常的清澈, 就算味道我自己可以調調調調成這樣, 這是我絕對做不到的. 我可以想像它真的費了很多工.

說真的, 我不覺得蛋黃有給它加多少分.
但是又想回來, 如果是我會在這個湯裡面加什麼當輔助, 蛋黃又是無比的妙. 它口感上與湯是一致的, 但是又給它帶來一種蛋白質的滿足感.
任何其他的食材都會有口感上的衝突, 只有蛋黃能與它相輔相成.

第三道, ravioli / duck / lemongrass

到這個時候我已經習慣它份量之小了 XDDD

這道.... 我覺得可能是我的問題? 可能 ravioli 本來就該這樣? 我剛好在義大利沒有吃 ravioli 啊!
它的面皮真的是偏硬, 硬到像是... 太厚了然後沒煮軟 @@
其實還有一點不是它的問題, 我前一天 (不知道吃什麼）燙到了, 所以口腔裡面其實有一部分是很敏感的, 所以那個面皮我一咬進去就一直戳到, 吃的不開勳 =v=
內餡是很柔軟濕潤的鴨肉絲, 用的也是中式的調味, 有燒臘的烤鴨的味道.
不過裡面還有包著整顆的黑胡椒, 咬到的時候迸出的胡椒味蠻有趣的.
醬汁是奶油跟檸檬草煮的, 沒有鹹味, 純粹增香用.
其實不差, 只是我實在不喜歡那個麵皮...

第四道, beef / king oyster / koji

尚且不吐槽它這個長相........
我到最後都覺得它一定是沒材料了所以給我換了 =.=
哪裡都沒有 oyster 啊... koji 應該是日本的麴, 可是也是沒有啊

我怎麼翻來翻去都只能斷定它就是一塊牛肉配一些蘑菇 @_@

牛肉本身似乎又是乾式熟成的那種, 牛味濃郁, 而且外層的炭烤香味十足.
它的蘑菇片有兩種, 生的跟烤的
說真的我第一眼看到的時候覺得很偷懶 XDDD
可是吃進嘴裡發現大廚還是對的 XDDD 生的蘑菇跟烤的蘑菇口感的差別在嘴巴裡衝突的很有趣耶! 在家裡可以試試看唷!

調味嘛, 就是好吃的牛排一塊. 說真的我對外國的乾式熟成牛排實在不太有愛

而且我還是對於它偏離 menu 卻半句解釋都沒有心有芥蒂 =.=

第五道, gingerbread / milk / fig

最大的一道!!!! XDDD 難道是靠這個把客人塞飽嗎???

下面當然就是薑餅啦, 上面那塊是凍得很硬的有點像 cheesecake 的牛奶凍, 然後上面再加無花果果醬
這個就比較沒有任何感覺了.
整個就是很合理. 每個部分各司其職, 說真的沒有亮點.

吃完這五道, 我是剛剛好非常舒服的飽.
不過一般人吃完應該都還需要再加點 XDDD
可以再去對面牛奶吧點份呷粗飽的 XDDDD

嗯..... 我會不會推薦呢....
以我目前吃過的星級餐廳來說, 這家跟別家真的比不上
可是那道湯真的很精采.
我看了其他桌點 a la carte 的, a la carte 的份量大多了 XDDD 也且看起來也頗精彩的, 可能可以考慮來這邊點 a la carte 唷~