今天來說一點別的.
我在去之前還不知道巴黎治安原來對某些人來說是會擔心的?? @_@
我一直沒有去西班牙就是因為聽說治安太差, 可是我還真的沒擔心過巴黎耶.
雖然我當初就知道說據說詐騙很多, 所以被人攀談的時候不要理.
我從 Gare du Nord 到 Cezembre 是用走的.
途中是跟著 Google Map 走大路.
但是他經過的似乎是黑人區.....
法國其實黑人蠻多的, 這我本來就知道.
而且不能因為人家膚色就歧視人家, 黑不代表任何事情.
但有一段經過的時候的確是有很多一群群站在路邊的黑人, 這... 的確會讓人看了就起警戒心啊.
還好的是他們沒怎麼打量我, 所以應該是還 ok 的啦...
今天要來分享我作為一個很愛一個人去旅遊的女生如何走了快二十個國家一次沒有遇過不好的事情的密技.
基本上, 我有一個極端的密技, 就是我的二號表情.
一號表情是熱情 (稍微討好) 的笑容
這是問路問店員的時候的必備表情 XD 基本上很萬用.
二號表情則很相反, 是我的冷漠厭世臉.
當我走在任何讓我覺得稍微有點可能危險的地方, 我就會步伐像是很有目標性的走快一點, 目光渙散然後放上這個冷漠厭世臉 XD
就算周遭其實很漂亮, 然後我其實心情很好, 很想要東張西望.
但是我會控制自己不要左看右看, 然後還要每隔幾分鐘就調整一下自己的表情, 確定自己的臉冷漠而厭世.
基本上, 壞人不會挑硬柿子捏.
他首先一定挑看起來又單純又好騙又看樣子就錢不少的觀光客.
這樣一定輕易得手, 而且就算被看到, 大概這輩子也不會再遇到.
而相反, 看起來又難搞錢又帶得不多的本地人他除非是飢不擇食, 不然應該不會考慮
所以就是要讓自己看起來像是難搞的本地人啦
所以要看起來很厭世, 彷彿這些都已經看過了看膩了一點興趣都沒有.
然後因為要看起來難搞, 所以還要很冷漠.
基本上我在紐約的 Times Square 跟在巴黎的香舍麗榭都是這個表情 XD
走過上面說的那個黑人區的時候我也是這個表情.
接下來是三號表情.
三號表情是, 你說什麼我聽不懂, 而且我也不懂你為什麼要跟我說話臉
這個其實是中國人專用.
走在巴黎街頭我三番兩次被貌似大陸人用中文搭訕.
他們基本上都是要問路, 可是說真的, 我聽過太多在外國華人騙華人的事情.
不好意思, 我只有在這種地方是不願意幫助人的, 明哲保身最重要.
但是當然, 不能觸怒別人.
所以當我被人家用中文攀談的時候我就會拿出我的三號表情.
這時候就要假裝自己聽不懂中文啦
不過其實有時候我也會用這招對付用英文跟我搭訕的人, 看情況啦.
我不能說這些是絕對有用的自保方法.
但是一個人去外面觀光, 真的不要讓自己看起來像觀光客.
其實就算是兩個人出去外面觀光也還是盡量不要看起來像觀光客最好啦...
所以大家一起來練冷漠厭世臉吧! (??)
2018年4月14日 星期六
2018年4月13日 星期五
4/13 巴黎 Laduree 吃 french toast
到巴黎當然要去 Laduree 朝聖啦~~
這家 Rue Royale 是有內用的座位的, 走了很久打算來這裡歇歇腿~
._. 要排頗久
終於進去啦~
不過我的位子在二樓.
有一些甜點就直接放在那邊讓她們裝盤, 我一直忍不住偷瞄 XD
本來想點 Ispahan 來回味一下
可是外帶跟內用的價錢差太多, 決定內用不能外帶的東西, 然後之後再買了外帶
看了半天 menu 我最後選擇了 Ispahan 口味的 french toast~
來法國吃 french toast 才是最正宗的阿!
然後再加點了一壺 Josephine 茶.
來囉~ 其實我有點失望, 因為 french toast 的擺盤看起來不怎樣.
不過覆盆子果醬跟玫瑰荔枝奶油都分開放也對啦, 我才能決定我要用多少.
French toast 本尊近照
其實光這樣看我就應該發現了, 它不是 baguette 做的!!
切進去我才發現它有多柔軟, 它是 brioche 做的耶!!
整個真的非~~~~~~~~常的柔軟, 真的有在吃雲朵的感覺
好啦, 那有點浮誇了 XD 可是反正跟我吃過的 french toast 都不一樣.
而也不會有太強烈的蛋或是奶油香味.
淋上覆盆子果醬跟玫瑰荔枝奶油之後就完全都是那些的味道了.
我不會說它值得來巴黎吃, 但如果來了是可以考慮點來吃吃看.
茶是茉莉跟柳丁葡萄柚等水果的混合茶, 很香, 還蠻好喝的.
不過吃完的時候我查了一下差點吐血.
這一模一樣的菜單在巴黎支店都點得到, 而且還比.較.便.宜.
我到底為什麼來巴黎吃啊啊啊啊啊~~~~~ Orz
看來這下我得一定要去東京點點看, 看味道是不是差不多了...
帶著不甘的心情, 我決定去廁所.
果然是 Laduree, 廁所挺美的 XD
這... 是寶石切割面的概念嗎 XDD 其實我比較想要普通的圓型
下樓啦... 充滿怨念的我決定不要外帶了.
反正我記得 Pierre Herme 的 Ispahan 比 Laduree 的好吃 (噗)
於是接下來就前往 Pierre Herme 去了 XDD
這家 Rue Royale 是有內用的座位的, 走了很久打算來這裡歇歇腿~
._. 要排頗久
終於進去啦~
不過我的位子在二樓.
本來想點 Ispahan 來回味一下
可是外帶跟內用的價錢差太多, 決定內用不能外帶的東西, 然後之後再買了外帶
看了半天 menu 我最後選擇了 Ispahan 口味的 french toast~
來法國吃 french toast 才是最正宗的阿!
然後再加點了一壺 Josephine 茶.
來囉~ 其實我有點失望, 因為 french toast 的擺盤看起來不怎樣.
不過覆盆子果醬跟玫瑰荔枝奶油都分開放也對啦, 我才能決定我要用多少.
French toast 本尊近照
其實光這樣看我就應該發現了, 它不是 baguette 做的!!
切進去我才發現它有多柔軟, 它是 brioche 做的耶!!
整個真的非~~~~~~~~常的柔軟, 真的有在吃雲朵的感覺
好啦, 那有點浮誇了 XD 可是反正跟我吃過的 french toast 都不一樣.
而也不會有太強烈的蛋或是奶油香味.
淋上覆盆子果醬跟玫瑰荔枝奶油之後就完全都是那些的味道了.
我不會說它值得來巴黎吃, 但如果來了是可以考慮點來吃吃看.
茶是茉莉跟柳丁葡萄柚等水果的混合茶, 很香, 還蠻好喝的.
不過吃完的時候我查了一下差點吐血.
這一模一樣的菜單在巴黎支店都點得到, 而且還比.較.便.宜.
我到底為什麼來巴黎吃啊啊啊啊啊~~~~~ Orz
看來這下我得一定要去東京點點看, 看味道是不是差不多了...
帶著不甘的心情, 我決定去廁所.
果然是 Laduree, 廁所挺美的 XD
這... 是寶石切割面的概念嗎 XDD 其實我比較想要普通的圓型
下樓啦... 充滿怨念的我決定不要外帶了.
反正我記得 Pierre Herme 的 Ispahan 比 Laduree 的好吃 (噗)
於是接下來就前往 Pierre Herme 去了 XDD
2018年4月12日 星期四
4/12 去逛了一下巴黎的百貨公司
巴黎有兩家很多人必逛的百貨公司, 俗稱老佛爺的 La Fayette 跟春天百貨 Printemps
這兩家還就在隔壁所以很多人是直接安排來這邊一天血拚.
我來巴黎從來不是為了買東西, 所以之前都沒來.
這次因為聽說為了復活節他們可能會布置得很漂亮, 而且樓上可以俯瞰巴黎市景, 而且他們美食街裡有進駐各種好吃甜點的店家, 所以我就想說還是去逛逛吧.
先從結論開始說, 我實在是不喜歡這種地方 =.=
在台灣我也不喜歡逛百貨公司, 在日本我也基本不會逛 (只逛地下美食街 XDDD)
我不知道為什麼, 一家家的店家對我來說就是比較具吸引力.
但是巴黎的百貨公司我不喜歡主要是因為實在是人太多了.
整個太擁擠. 我走在裡面神經會繃得很緊, 非常擔心被神不知鬼不覺的扒了.
很多人說巴黎扒手很多.
其實我覺得是因為巴黎肥羊太多 =.= 那根本就是扒手的天堂.
去那邊的朋友們真的要小心... 不要因為買東西買太開心就不注意自己的包包了.
好啦, complain 完還是來看看吧.
這家是 La Fayette (對下面門口那邊是密密的人潮 =.=)
La Fayette 最讓人津津樂道的就他華麗的天花板啦...
iPhone 不太能照出來, 可是的確是很美.
這個部分是整個圓型的, 每層樓都可以往上眺望美麗的天花板.
然後每層的陽台造型都有像歌劇院的感覺, 的確是很美
最下面那層就是國際美妝啦... 這張看不太明顯, 但是其實塞滿了人 =.=
到最上面的確是可以俯瞰一部分的巴黎市景, 可惜這天天氣太差了...
只有小小一角是藍天...
接下來就到隔壁啦, Printemps
這時候其實我已經不耐煩了 XDD 只想趕快離開
所以我進去就去找服務櫃台, 問她說這裡最漂亮是哪裡.
她帶我到這邊, 說現在有春天的特別 display.
Ummm... 是蠻漂亮的啦, 可是完全比不上 La Fayette 阿 ^^"""
好啦我實在是不想逛了.
直接跑去她說的美食街.
結果美食街超遜的 ._. 我整個非常失望...
其實我知道對面有 La Fayette 一棟美食館, 可是這個時候我已經真的不想逛百貨公司了, 所以就離開啦.
我也不知道為什麼我跟這裡磁場非常不合 =v= 就有一種我跟倫敦的感覺, 就是說不上來的煩躁感, 不能久待.
反正其他人來的話小心扒手啦~
這兩家還就在隔壁所以很多人是直接安排來這邊一天血拚.
我來巴黎從來不是為了買東西, 所以之前都沒來.
這次因為聽說為了復活節他們可能會布置得很漂亮, 而且樓上可以俯瞰巴黎市景, 而且他們美食街裡有進駐各種好吃甜點的店家, 所以我就想說還是去逛逛吧.
先從結論開始說, 我實在是不喜歡這種地方 =.=
在台灣我也不喜歡逛百貨公司, 在日本我也基本不會逛 (只逛地下美食街 XDDD)
我不知道為什麼, 一家家的店家對我來說就是比較具吸引力.
但是巴黎的百貨公司我不喜歡主要是因為實在是人太多了.
整個太擁擠. 我走在裡面神經會繃得很緊, 非常擔心被神不知鬼不覺的扒了.
很多人說巴黎扒手很多.
其實我覺得是因為巴黎肥羊太多 =.= 那根本就是扒手的天堂.
去那邊的朋友們真的要小心... 不要因為買東西買太開心就不注意自己的包包了.
好啦, complain 完還是來看看吧.
這家是 La Fayette (對下面門口那邊是密密的人潮 =.=)
La Fayette 最讓人津津樂道的就他華麗的天花板啦...
iPhone 不太能照出來, 可是的確是很美.
這個部分是整個圓型的, 每層樓都可以往上眺望美麗的天花板.
然後每層的陽台造型都有像歌劇院的感覺, 的確是很美
最下面那層就是國際美妝啦... 這張看不太明顯, 但是其實塞滿了人 =.=
到最上面的確是可以俯瞰一部分的巴黎市景, 可惜這天天氣太差了...
只有小小一角是藍天...
接下來就到隔壁啦, Printemps
這時候其實我已經不耐煩了 XDD 只想趕快離開
所以我進去就去找服務櫃台, 問她說這裡最漂亮是哪裡.
她帶我到這邊, 說現在有春天的特別 display.
Ummm... 是蠻漂亮的啦, 可是完全比不上 La Fayette 阿 ^^"""
好啦我實在是不想逛了.
直接跑去她說的美食街.
結果美食街超遜的 ._. 我整個非常失望...
其實我知道對面有 La Fayette 一棟美食館, 可是這個時候我已經真的不想逛百貨公司了, 所以就離開啦.
我也不知道為什麼我跟這裡磁場非常不合 =v= 就有一種我跟倫敦的感覺, 就是說不上來的煩躁感, 不能久待.
反正其他人來的話小心扒手啦~
2018年4月11日 星期三
4/11 推薦巴黎 CP質高的三星旅館 Hotel Murat
這次我訂的不是 AirBnb...
因為巴黎的 AirBnb 比較貴 >w< 也是因為我訂的比較晚啦
用 Trivago, 我找到了這家三星的小旅館 Hotel Murat.
網上看照片看起來還不錯, 地點也蠻方便的, 而且在特價一個晚上大概 £60, 其實跟 AirBnb 差不多, 但他還附早餐, 所以就選他啦.
有趣的是我是用 Amoma.com 定的,
第一次要訂的時候 Single 房兩個晚上 £112. 結果我手腳太慢, transaction cancelled
重新要訂的時候, 發現 Double 房兩個晚上 £110!
我不太敢相信, 動作又有點慢, 同樣 transaction cancelled...
第三次要訂的時候, Double 房變 £108....
我整個目瞪口呆...
最後到第四次, Double 房變 £106, 我就想說算了啦, 一個晚上£53 ok 的, 就手腳快速的訂了下去.
其實反覆玩他的系統不知道能降到多少 @_@
後來我很擔心 Amoma.com 是不是其實沒訂到, 有寫信直接去問 Hotel Murat, 他也馬上回信說確實訂到了沒問題, 還好還好.
門口 :
進來小小的大廳.
櫃檯是年輕的男生, 英文不錯, 態度也很好, 整個很好啊!
我這次住的房間是 6 樓.
這裡的電梯是那種很厲害的舊式電梯, 要自己開門的 XDDD
而且真的是非常小, 一個人帶一咖行李箱就會滿了喔!
房間打開, ok 阿~~ 雖然很小可是該有的都有啦.
床對面就是桌子衣櫃什麼的.
浴室只能淋浴, 不過空間蠻大的, 而且都很新, 水壓也很好.
而且我忘了帶卸妝的, 他提供的沐浴乳不會太乾, 拿來洗臉也 ok 耶 XDD
窗戶往外看的 view
早上的早餐是在一樓, 一下去他就會拿一盤給你 裡面已經放了牛角麵包跟法式麵包, 另外還有蜂蜜果醬跟奶油.
另外還有一些東西可以拿
座位則是長這樣.
我差不多都拿了 (除了麥片跟罐頭水果之外)
把法式麵包切開, 裡面抹奶油, 夾起司火腿白煮蛋, 整個就是很開心阿~
麵包沒問他能不能續 (是說一般人早餐也不會吃那麼多..) 所以果醬沒地方用
我拿的優格是原味無糖的, 加了蜂蜜進去整個就很好吃~
那個瑪德蓮雖然只是超市賣的, 可是整個香甜鬆軟非常好吃~ (稍微有點太油..)
咖啡是他的咖啡機研磨出來的, 是 espresso 不是 filter, 這點我也很開心
基本上我覺得是非常好非常值得的一間旅館, 再來巴黎的話我還是會選擇住這裡唷~
因為巴黎的 AirBnb 比較貴 >w< 也是因為我訂的比較晚啦
用 Trivago, 我找到了這家三星的小旅館 Hotel Murat.
網上看照片看起來還不錯, 地點也蠻方便的, 而且在特價一個晚上大概 £60, 其實跟 AirBnb 差不多, 但他還附早餐, 所以就選他啦.
有趣的是我是用 Amoma.com 定的,
第一次要訂的時候 Single 房兩個晚上 £112. 結果我手腳太慢, transaction cancelled
重新要訂的時候, 發現 Double 房兩個晚上 £110!
我不太敢相信, 動作又有點慢, 同樣 transaction cancelled...
第三次要訂的時候, Double 房變 £108....
我整個目瞪口呆...
最後到第四次, Double 房變 £106, 我就想說算了啦, 一個晚上£53 ok 的, 就手腳快速的訂了下去.
其實反覆玩他的系統不知道能降到多少 @_@
後來我很擔心 Amoma.com 是不是其實沒訂到, 有寫信直接去問 Hotel Murat, 他也馬上回信說確實訂到了沒問題, 還好還好.
門口 :
進來小小的大廳.
櫃檯是年輕的男生, 英文不錯, 態度也很好, 整個很好啊!
我這次住的房間是 6 樓.
這裡的電梯是那種很厲害的舊式電梯, 要自己開門的 XDDD
房間打開, ok 阿~~ 雖然很小可是該有的都有啦.
床對面就是桌子衣櫃什麼的.
浴室只能淋浴, 不過空間蠻大的, 而且都很新, 水壓也很好.
窗戶往外看的 view
早上的早餐是在一樓, 一下去他就會拿一盤給你 裡面已經放了牛角麵包跟法式麵包, 另外還有蜂蜜果醬跟奶油.
另外還有一些東西可以拿
座位則是長這樣.
我差不多都拿了 (除了麥片跟罐頭水果之外)
把法式麵包切開, 裡面抹奶油, 夾起司火腿白煮蛋, 整個就是很開心阿~
麵包沒問他能不能續 (是說一般人早餐也不會吃那麼多..) 所以果醬沒地方用
我拿的優格是原味無糖的, 加了蜂蜜進去整個就很好吃~
那個瑪德蓮雖然只是超市賣的, 可是整個香甜鬆軟非常好吃~ (稍微有點太油..)
咖啡是他的咖啡機研磨出來的, 是 espresso 不是 filter, 這點我也很開心
基本上我覺得是非常好非常值得的一間旅館, 再來巴黎的話我還是會選擇住這裡唷~
2018年4月10日 星期二
4/10 大推巴黎美味的餐廳 "Cezembre"
到巴黎要做什麼?
當然要先去吃好吃的啦~
這天我預約了在一家叫 Cezembre 的餐廳吃午餐.
這家在網路上評價非常好, 中餐三道 €28, 聽說很值得
小小的店面裡大概可以坐 20 個人, 當天午餐是整個坐滿了唷!
(是因為有鏡子所以看起來比較長..)
還有一些人想直接進來吃, 店員一臉為難的說下次請早
要來吃午餐還是預約比較好喔!
三道都是二選一, 我沒照菜單所以已經記不得我沒選的是什麼...
前菜我選的是干貝.
說真的, 長相....很隨意 XD
這道菜裡面的材料是乾煎的干貝, 烤的脆脆的火腿段, 炒制的香菇, 紅蘿蔔泥, 柑橘白醬沫, chive oil, 然後一些沙拉葉.
我第一口把所有的料都拿了一點, 一放進嘴裡, 整個腦內就大放煙火!!!
也太好吃了吧我的媽呀!!!!!!!
干貝當然鮮, 是海味的鮮.
火腿是肉類的鮮. 而香菇則是另一種菇類的鮮.
在嘴裡那三種不同的鮮香味層層加叠, 整個在嘴裡鮮味大爆炸!
干貝有調鹽, 火腿本來就有鹹, 香菇也有調鹽, 三個都非常有味道.
而這整盤上面只有紅蘿蔔泥是甜的, 它的甘甜讓整個味道達到了絕妙的平衡
柑橘白醬沒有調鹽, 重點是加一種豐潤感, 但又因為它是沫狀所以不油膩
柑橘的味道非常淡, 只有單吃的時候才能微微的感覺到.
chive oil 也是增添一點點的香氣. 沙拉葉則是增加菜的口感.
整盤吃的我非常之享受, 深深覺得, 就為了吃這種食物來巴黎都值得
實在是太美妙了~
主餐我選的是鴨肉.
因為另一個選擇是魚肉 + risotto. 其實我在外面吃很少選擇 risotto.
同樣長的很隨意 XDDD
這道菜的內容是烤鴨胸肉, 馬鈴薯, 黃蘿蔔, 大白菜心, brussel sprout, 珠蔥, 還有一個叫 chinese artichoke 的奇妙蔬菜
嗯.... 吃了之後我有點後悔點鴨肉 ._. 好像鴨肉的主餐通常都會只有一種味道... 那個醬非常厲害, 非常好吃, 但全部都是一個味道. 不是我想要的有趣味的味道衝擊.
都蠻好吃的, 可是就是完全沒有驚豔感. 都很理所當然.
最好吃的是馬鈴薯, 這應該是跟我在瑞士吃的起司鍋是一樣的馬鈴薯, 真的是甘甜鬆軟, 非常的好吃!
接下來好吃的是那個蔥, 因為蔥白裡面還是生的, 所以有蔥的甜, 不只是那個鴨汁的味道
好吃的鴨肉有一個重點, 就是要 render the fat (把脂肪溶解)
因為鴨肉的皮下脂肪可以很厚, 太厚會太膩, 所以一般會在把他皮朝下的先在平底鍋裡煎一陣子, 把皮下脂肪溶解掉到最適當的程度.
這家沒有. 又或者是沒溶夠..... 還有留下大概 2-4mm 的脂肪.
對我來說其實稍微嫌厚, 所以會有點膩... 不過還算 ok 啦, 我還是全吃了
最後一道是甜點, 我選的是巧克力 + 百香果 + 椰子 + 香蕉的組合
先吃了右邊的巧克力 sorbet, 嗯很好吃.
苦甜苦甜的, 而且因為是 sorbet 所以蠻清爽的, 不會太 rich.
一吃到左邊的主體... 我整個腦內又大放煙火了!!!!
也太好吃了吧!!!!!!!!!
上面的鮮奶油裡面有椰子的香味, 下面有百香果的果泥, 再下面是 chocolate ganache (很濃稠的巧克力醬?), 然後再下面焦糖化的香蕉.
香蕉椰子百香果各有各的香味, 但都是很自然的清香, 但中間卻夾了非常 rich 又甜的巧克力, 整個合到一個不可思議!!!!
旁邊那一圈是杏仁糖脆餅, 所以又多了杏仁的香味, 整個很脆, 所以增加了另一種口感.
完全就是我追求的味覺衝擊阿~~~
最後吃的心滿意足的離開了~
雖然鴨肉的處理並不是我特別喜歡的, 可是這可能是法國人比較愛的口味??
總之, 去巴黎我會很推薦去這家餐廳吃唷~
當然要先去吃好吃的啦~
這天我預約了在一家叫 Cezembre 的餐廳吃午餐.
這家在網路上評價非常好, 中餐三道 €28, 聽說很值得
小小的店面裡大概可以坐 20 個人, 當天午餐是整個坐滿了唷!
(是因為有鏡子所以看起來比較長..)
還有一些人想直接進來吃, 店員一臉為難的說下次請早
要來吃午餐還是預約比較好喔!
三道都是二選一, 我沒照菜單所以已經記不得我沒選的是什麼...
前菜我選的是干貝.
說真的, 長相....很隨意 XD
這道菜裡面的材料是乾煎的干貝, 烤的脆脆的火腿段, 炒制的香菇, 紅蘿蔔泥, 柑橘白醬沫, chive oil, 然後一些沙拉葉.
我第一口把所有的料都拿了一點, 一放進嘴裡, 整個腦內就大放煙火!!!
也太好吃了吧我的媽呀!!!!!!!
干貝當然鮮, 是海味的鮮.
火腿是肉類的鮮. 而香菇則是另一種菇類的鮮.
在嘴裡那三種不同的鮮香味層層加叠, 整個在嘴裡鮮味大爆炸!
干貝有調鹽, 火腿本來就有鹹, 香菇也有調鹽, 三個都非常有味道.
而這整盤上面只有紅蘿蔔泥是甜的, 它的甘甜讓整個味道達到了絕妙的平衡
柑橘白醬沒有調鹽, 重點是加一種豐潤感, 但又因為它是沫狀所以不油膩
柑橘的味道非常淡, 只有單吃的時候才能微微的感覺到.
chive oil 也是增添一點點的香氣. 沙拉葉則是增加菜的口感.
整盤吃的我非常之享受, 深深覺得, 就為了吃這種食物來巴黎都值得
實在是太美妙了~
主餐我選的是鴨肉.
因為另一個選擇是魚肉 + risotto. 其實我在外面吃很少選擇 risotto.
同樣長的很隨意 XDDD
這道菜的內容是烤鴨胸肉, 馬鈴薯, 黃蘿蔔, 大白菜心, brussel sprout, 珠蔥, 還有一個叫 chinese artichoke 的奇妙蔬菜
嗯.... 吃了之後我有點後悔點鴨肉 ._. 好像鴨肉的主餐通常都會只有一種味道... 那個醬非常厲害, 非常好吃, 但全部都是一個味道. 不是我想要的有趣味的味道衝擊.
都蠻好吃的, 可是就是完全沒有驚豔感. 都很理所當然.
最好吃的是馬鈴薯, 這應該是跟我在瑞士吃的起司鍋是一樣的馬鈴薯, 真的是甘甜鬆軟, 非常的好吃!
接下來好吃的是那個蔥, 因為蔥白裡面還是生的, 所以有蔥的甜, 不只是那個鴨汁的味道
好吃的鴨肉有一個重點, 就是要 render the fat (把脂肪溶解)
因為鴨肉的皮下脂肪可以很厚, 太厚會太膩, 所以一般會在把他皮朝下的先在平底鍋裡煎一陣子, 把皮下脂肪溶解掉到最適當的程度.
這家沒有. 又或者是沒溶夠..... 還有留下大概 2-4mm 的脂肪.
對我來說其實稍微嫌厚, 所以會有點膩... 不過還算 ok 啦, 我還是全吃了
最後一道是甜點, 我選的是巧克力 + 百香果 + 椰子 + 香蕉的組合
先吃了右邊的巧克力 sorbet, 嗯很好吃.
苦甜苦甜的, 而且因為是 sorbet 所以蠻清爽的, 不會太 rich.
一吃到左邊的主體... 我整個腦內又大放煙火了!!!!
也太好吃了吧!!!!!!!!!
上面的鮮奶油裡面有椰子的香味, 下面有百香果的果泥, 再下面是 chocolate ganache (很濃稠的巧克力醬?), 然後再下面焦糖化的香蕉.
香蕉椰子百香果各有各的香味, 但都是很自然的清香, 但中間卻夾了非常 rich 又甜的巧克力, 整個合到一個不可思議!!!!
旁邊那一圈是杏仁糖脆餅, 所以又多了杏仁的香味, 整個很脆, 所以增加了另一種口感.
完全就是我追求的味覺衝擊阿~~~
最後吃的心滿意足的離開了~
雖然鴨肉的處理並不是我特別喜歡的, 可是這可能是法國人比較愛的口味??
總之, 去巴黎我會很推薦去這家餐廳吃唷~
2018年4月9日 星期一
4/9 搭Eurostar (歐洲之星)去巴黎~
是的, 復活節連假我去巴黎玩啦~~
再不去就回日本了所以一定要去 (笑)
來歐洲一年多沒坐過 Eurostar (歐洲之星火車) 有點可惜, 所以這次決定搭 Eurostar 去.
最便宜好像是單程可以買到 £29
不過周末的票當然都會比較貴, 要搶便宜就要很久以前就買.
我因為買太晚了, 所以 Good Friday 的票都太貴, 我選擇了禮拜六早上出發, 所以是在巴黎待三天兩夜.
Eurostar 可以買 standard, standard premier 跟 business premier 三種價錢. 當然 standard 最便宜, business premier 最貴.
偶爾 standard premier 跟 standard 的差價會不多, 我這次去的時候去程 standard premier 跟 standard 只差£10所以我就買了 standard premier 來試試看.
從倫敦的話是從 St Pancras International 的車站出發.
進到車站就可以看到向機場般的 Departures.
要通過簡單的海關.
進到裡面空間不大... 就兩家咖啡廳跟一些等待的位子.
說真的, 我不會建議太早進來, 因為實在沒什麼必要, 只是很難找位子而已.
而且Eurostar聽說還蠻常有 delay 的...
出發二十分鐘前終於叫 boarding 啦, 上電扶梯就到月台啦
standard premiere 的位子是 1+2, 所以單身的旅客可以選擇一個人坐
座位有基本的小托盤跟口袋, 另外也有 USB 跟歐式插座
甚至還有讓人化妝的鏡子! 這讓我很意外.
Standard Premier 會有簡餐唷~
我這天搭的是 7:52 的車, 所以是早餐.
飲料, 優格, 圓麵包, 牛角麵包, 奶油, 甚至還有一罐櫻桃果醬
飲料當然有咖啡紅茶, 另外還有蘋果汁橘子汁番茄汁等, 就像飛機上.
而且吃的途中他還又拿了另一種麵包問大家要不要, 大家當然都說要啦~
就是這個葡萄乾蝸牛麵包
其實.... 麵包都是冷的,而且一吃就知道不是什麼特別厲害的...
不過大家應該都是抱著不吃白不吃的心態吧 XDDD
值不值得 £10? 其實我覺得有值得....
不只是早餐, 是因為我後來搭回來的 standard 裡面太多小孩了 =.= 噪音哭聲整個讓人很受不了.
簡餐加上車程時的寧靜, 加上可以自己坐, 不用擔心旁邊擠到人, 而且位子也稍微寬敞一點, 如果是 £10 我真的覺得值得.
不過如果超過 £20 的差價我就會考慮了 XD
到巴黎啦~~
Gare du Nord 也是個漂亮的車站呢~
再不去就回日本了所以一定要去 (笑)
來歐洲一年多沒坐過 Eurostar (歐洲之星火車) 有點可惜, 所以這次決定搭 Eurostar 去.
最便宜好像是單程可以買到 £29
不過周末的票當然都會比較貴, 要搶便宜就要很久以前就買.
我因為買太晚了, 所以 Good Friday 的票都太貴, 我選擇了禮拜六早上出發, 所以是在巴黎待三天兩夜.
Eurostar 可以買 standard, standard premier 跟 business premier 三種價錢. 當然 standard 最便宜, business premier 最貴.
偶爾 standard premier 跟 standard 的差價會不多, 我這次去的時候去程 standard premier 跟 standard 只差£10所以我就買了 standard premier 來試試看.
從倫敦的話是從 St Pancras International 的車站出發.
進到車站就可以看到向機場般的 Departures.
要通過簡單的海關.
進到裡面空間不大... 就兩家咖啡廳跟一些等待的位子.
說真的, 我不會建議太早進來, 因為實在沒什麼必要, 只是很難找位子而已.
而且Eurostar聽說還蠻常有 delay 的...
出發二十分鐘前終於叫 boarding 啦, 上電扶梯就到月台啦
standard premiere 的位子是 1+2, 所以單身的旅客可以選擇一個人坐
座位有基本的小托盤跟口袋, 另外也有 USB 跟歐式插座
甚至還有讓人化妝的鏡子! 這讓我很意外.
Standard Premier 會有簡餐唷~
我這天搭的是 7:52 的車, 所以是早餐.
飲料, 優格, 圓麵包, 牛角麵包, 奶油, 甚至還有一罐櫻桃果醬
飲料當然有咖啡紅茶, 另外還有蘋果汁橘子汁番茄汁等, 就像飛機上.
而且吃的途中他還又拿了另一種麵包問大家要不要, 大家當然都說要啦~
就是這個葡萄乾蝸牛麵包
其實.... 麵包都是冷的,而且一吃就知道不是什麼特別厲害的...
不過大家應該都是抱著不吃白不吃的心態吧 XDDD
值不值得 £10? 其實我覺得有值得....
不只是早餐, 是因為我後來搭回來的 standard 裡面太多小孩了 =.= 噪音哭聲整個讓人很受不了.
簡餐加上車程時的寧靜, 加上可以自己坐, 不用擔心旁邊擠到人, 而且位子也稍微寬敞一點, 如果是 £10 我真的覺得值得.
不過如果超過 £20 的差價我就會考慮了 XD
到巴黎啦~~
Gare du Nord 也是個漂亮的車站呢~
2018年4月1日 星期日
4/1 我要回日本了
我要回日本了我要回日本了我要回日本了~~~~
整個太興奮了 XDDDD
雖然說我一直都有在說會回去, 就算在計畫聖誕市集之行的時候就已經知道了我已經太想太想回去了
但是其實因為公司很盡力要挽留我, 我有一度考慮待下.
一度很認真的想說, 雖然我最終一定要回日本, 可是再待兩年也 ok 啦..
一直到決定的當天早上, 我左想想右想想, 覺得兩個選擇都各有優點, 我實在是太難選了
而且當時我在考慮兩個日本的工作, 兩個也是各有優點我很難選.
所以我讓公司等我一個禮拜, 我一直在查各種的資料.
最後昨天早上我終於決定了.
寄信給那家的社長說接受那個工作.
整個其實有點忐忑, 因為我真的整整考慮了一個禮拜 XDD
怕他轉過身說 : 你想太久了我找到別人了 ^^|||
結果他回信說 : 非常高興你接受了, 很期待跟你一起工作!
整個就安下心來通知所有的親朋好友說我要去日本啦~~~
四月初申請, 入國管理局官方說法說處理時間平均是兩個月, 所以應該會是六月走.
前一個月是申請 certificate of eligibility
這個部分是日本公司要向日本入國管理局申請, 我只要提供資料 (畢業證書, 護照等等) 就可以了.
Certificate of eligibility 大概要一個月下來.
之後會寄來英國, 我拿去英國的日本大使館提出
然後一個禮拜後就可以直接飛日本啦~~
如果日本的部分真的一個月可以辦完的話, 那我五月中就可以去日本了.
當我開始看要什麼時候跟公司遞辭職信, 什麼時候要跟房東說要搬, 什麼時候打包, 買什麼時候飛的飛機, 我整個才真正發現說我要回日本了!!!
整個太開心啦~~~~~
(抱枕頭滾來滾去~~~)
新的工作簡單來說是會要處理日本跟國外的公司之間的事宜.
不過因為這也是中小型的公司, 我完全覺得跟上個公司一樣, 一定會什麼都做, 最後負責的部分跟當初預期的完全不一樣.
不過這樣才適合我啦! 我本來就是什麼都想做的 >w< 喔呵呵
這家公司主要是辦理海外留學, 重點是, 不用學生花很多錢的海外留學.
留學生去到國外每個禮拜花 20 小時上英文課, 20 小時打工.
最後學完歸國的時候, 這個公司還會幫忙他們找到日本的工作.
另外他們想要把中國的部分也加進來, 所以讓中國學生也去留學, 然後在國外除了提供英文之外也提供中文的課業, 最後也考慮把中文老師帶進日本, 讓公司在日本也有在教英文跟中文的課.
整個就是有很多可以發展的地方啊!
而且我是很贊成讓日本人多去外國走走真正的學習運用英文.
這是我覺得有意義並且會想努力的工作啊!
最重要的是, 雖然在東京房價很貴, 但是在這家公司大概 30 分鐘車程遠的地方有我愛用的UR房屋, 離車站才一分鐘, 兩房才八萬日幣阿!!!!!
我整個已經很想直接去簽約了 XDDD
好希望六月還有空房阿 T_T ....
整個太興奮了 XDDDD
雖然說我一直都有在說會回去, 就算在計畫聖誕市集之行的時候就已經知道了我已經太想太想回去了
但是其實因為公司很盡力要挽留我, 我有一度考慮待下.
一度很認真的想說, 雖然我最終一定要回日本, 可是再待兩年也 ok 啦..
一直到決定的當天早上, 我左想想右想想, 覺得兩個選擇都各有優點, 我實在是太難選了
而且當時我在考慮兩個日本的工作, 兩個也是各有優點我很難選.
所以我讓公司等我一個禮拜, 我一直在查各種的資料.
最後昨天早上我終於決定了.
寄信給那家的社長說接受那個工作.
整個其實有點忐忑, 因為我真的整整考慮了一個禮拜 XDD
怕他轉過身說 : 你想太久了我找到別人了 ^^|||
結果他回信說 : 非常高興你接受了, 很期待跟你一起工作!
整個就安下心來通知所有的親朋好友說我要去日本啦~~~
四月初申請, 入國管理局官方說法說處理時間平均是兩個月, 所以應該會是六月走.
前一個月是申請 certificate of eligibility
這個部分是日本公司要向日本入國管理局申請, 我只要提供資料 (畢業證書, 護照等等) 就可以了.
Certificate of eligibility 大概要一個月下來.
之後會寄來英國, 我拿去英國的日本大使館提出
然後一個禮拜後就可以直接飛日本啦~~
如果日本的部分真的一個月可以辦完的話, 那我五月中就可以去日本了.
當我開始看要什麼時候跟公司遞辭職信, 什麼時候要跟房東說要搬, 什麼時候打包, 買什麼時候飛的飛機, 我整個才真正發現說我要回日本了!!!
整個太開心啦~~~~~
(抱枕頭滾來滾去~~~)
新的工作簡單來說是會要處理日本跟國外的公司之間的事宜.
不過因為這也是中小型的公司, 我完全覺得跟上個公司一樣, 一定會什麼都做, 最後負責的部分跟當初預期的完全不一樣.
不過這樣才適合我啦! 我本來就是什麼都想做的 >w< 喔呵呵
這家公司主要是辦理海外留學, 重點是, 不用學生花很多錢的海外留學.
留學生去到國外每個禮拜花 20 小時上英文課, 20 小時打工.
最後學完歸國的時候, 這個公司還會幫忙他們找到日本的工作.
另外他們想要把中國的部分也加進來, 所以讓中國學生也去留學, 然後在國外除了提供英文之外也提供中文的課業, 最後也考慮把中文老師帶進日本, 讓公司在日本也有在教英文跟中文的課.
整個就是有很多可以發展的地方啊!
而且我是很贊成讓日本人多去外國走走真正的學習運用英文.
這是我覺得有意義並且會想努力的工作啊!
最重要的是, 雖然在東京房價很貴, 但是在這家公司大概 30 分鐘車程遠的地方有我愛用的UR房屋, 離車站才一分鐘, 兩房才八萬日幣阿!!!!!
我整個已經很想直接去簽約了 XDDD
好希望六月還有空房阿 T_T ....
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