我選的是這家, Chez Papa. (翻成中文 : 爸爸家)
據說是巴黎當地人都愛的CP值超高南法小料理館.
我選擇來的是 15區的分店.
下午三點人不多, 木調的裝潢很溫暖
桌上擺的也頗簡樸, 我在意的是為什麼我沒有叉子....
菜單有點像美式的感覺啊, 大大的一張
反面
我選的同樣是三樣的套餐, €29 贈一小杯甜白酒
前菜我選的是雞胗沙拉
他雞胗是用了大量的蒜去炒的, 非常的香.
咬進去, 天啊!! 超級柔軟的!!!!
因為我習慣的雞胗是滷的, 也有吃過炸的烤的, 每次都是扎實而有點脆脆的口感
這邊我不知道他是怎麼處理的, 可是非~~~~~常柔軟
真的像是煮得酥爛的豬肉那樣的口感, 超級神奇的.
雞胗是熱的, 所以這是道溫沙拉, 生菜跟番茄都新鮮, 下面也加了美乃滋, 整個混在一起吃就是很有味道, 好吃 (拇指)
而且真的份量頗大... 光是這樣加麵包其實我就差不多可以吃飽了..
阿, 左上那是他送的甜白酒, 甜度真的很高, 簡直是白的 port.
算是甜點酒啦, 配餐有點怪. 應該是餐前或餐後喝.
主菜我選的還是鴨胸肉 (我怎麼就是學不會呢 Orz)
這..... 真是豪邁的一盤....
而且那個沙拉不就是我剛剛吃完的沙拉嗎 Orz 我真的不需要更多...
先說那個馬鈴薯, 他也是用大量的大蒜去炒的, 也是很香, 入味又柔軟, 是整盤最好吃的部分...
接下來我要 complain 了...
光是這張照片也看的出來, 鴨皮下面有這厚厚的脂肪.
我一開始還試圖給他機會了, 可是實在不是很好吃...
而且他上面的 leek 是用 creme fraiche 燉的. Creme fraiche 有微酸, 所以應該是會解膩的, but no. 整個超級膩的...
加上那鴨肉厚厚的脂肪整個膩到我吃不下去.
後來我把鴨肉的脂肪切掉了, 只吃鴨胸肉, 好吃太多了...
我不能說他就變好吃了, 但至少他變能吃了...
沙拉我剛剛就吃很多了, 馬鈴薯雖然好吃但也不能吃太多..
最後我剩下了大概半盤...
你看看那個鴨肥多嚇人...
服務生過來的時候一臉不可置信.
我也不敢跟他說不好吃, 只好跟他說 : I'm sorry, but it's too big...
他打量我兩眼說 : but you are not (然後他就把話收回去了, 發現自己不該跟客人聊這個 XDD)
我知道他想說我沒有太胖可以繼續吃
但 excuse me, 我為什麼沒有太胖, 就是因為我沒有全吃下去阿!!
那個我全部吃下去大概就會太胖了阿喂!!!
是說這是我在法國唯一吃到我真心覺得不好吃的東西....
可能其他人覺得鴨肥是至上的美味吧, 我是真的不行...
而且我大概一年不會在外面點鴨吃了 Orz
最後要撫慰我的心的甜點!!! 我點的是 creme brulee.
嗯.... 上面有厚厚一層焦糖很好吃 (比看起來還厚)
左邊的焦糖醬非常的香濃很好吃.
可是布丁的主體幾乎是可以流動的液體 (還沒到, 可是幾乎) 這真的怪怪的..
而且底非~~~常的淺, 大概 1.5cm 吧?
可能是主廚看到我一半剩下來所以想說不要給我太多怕我又浪費?? = =
這餐€29 我只能說 Cezembre 好吃太多了...
其實是我自己的問題啦, 因為我想點 3 course menu.
聽說這家最好吃的是他的南法燉菜, 一鍋鍋的料多味美.
如果再來巴黎一次我願意再給他一次機會, 下次點燉菜.
但是大家如果怕鴨肥的話還是遠離那道鴨胸吧.....
沒有留言:
張貼留言