4/27 被留下的人的怨念

這個禮拜我們公司在杜拜開conference.
全球我們各個公司的人都派人過去.
剛好又碰上這個業界一年一度的國際高峰會
所以又派了人出席

所以我們公司人手相當的不夠...
基本上就是只有十個人左右...

其實才一個禮拜而已我個人完全不覺得怎樣
而且說真的, 還是閒到發霉
我有幫另一個人看她的 email, 一天也不過二十封吧?
而二十封裡面實際上需要做事的大概也才五封吧?
根本小 case 中的小 case

可是我的主管就一直在講
"噢天啊忙死了忙死了"
"噢 email 怎麼一直湧進來呢??"
"噢為什麼今天不是禮拜五.."

然後全公司的人都在開酸酸的玩笑

A: "這個禮拜的清掃人員還沒來嗎?"
B: "應該是禮拜三來吧"
C: "如果她沒去杜拜的話"

就留守的人全部都有一種被捨棄的人的怨念

我.... 非常安靜地觀望一切.

然後今天主管就說, 我不管了!! 我要用公司的錢來叫 pizza!!
他們花錢去杜拜喝雞尾酒曬太陽, 我們好歹要吃 pizza!!!

於是我們十個人就真的叫了五個 pizza =v=

我沾光第一次在這邊吃了 pizza express 的 pizza

每個都是薄皮的, 料也不算多, 如果是我自己付錢的話我一定怨念超深 XDDD
不過其實味道還可以啦. 尤其是公司請就完全 ok XDDDD

其實不去杜拜也沒什麼不好啊 =v= 留守也不錯

4/25 小漁村 Volendam & Marken

去完風車村之後, 接下來去的是兩個小漁村.
Volendam - 去參觀起司工廠
Marken - 去參加木鞋工廠

我很喜歡 Volendam~ 在海港旁邊建的一堆可愛的房子~
雖然... 天很陰... T_T

近一點比較看的出來

有人說這裡商業氣息太重, 可是我很喜歡啊 >w<

住宅區也很繽紛可愛~

有一件事情很重要.
這邊的伴手禮比阿姆斯特丹便宜太多了!!!!!
應該是因為房租也比阿姆斯特丹便宜很多吧...
在阿姆斯特丹磁鐵是三顆 €10, 在這裡是三顆 €5!!!
木製的鬱金香, 在阿姆斯特丹四隻 €10, 這邊五隻 €6.5!!!　
所以如果有預計要來這裡的人, 不要先在阿姆斯特丹買伴手禮!!!!

起司工廠說是工廠, 可是也只是展示場啦...
就是商店街裡面.

由金髮的女士為我們介紹怎麼做.

重點來了.

這個女士.

今年 84 歲!!!! 怎麼可能!!!!!
看起來真的一點都不像... 是說我沒有看很近, 可是那個樣子連 54 我都覺得不到啊!!!
他說是因為喝他們家的 whey 啦... (做起司的副產品, 乳清蛋白?)

起司工廠參觀完終於可以吃午餐! (這時候已經下午兩點了..)
這是導遊推薦的, 重點是據說出餐快...

點了他們的 fish and chips + Heineken €11

Heineken 是荷蘭的... 我一直有想找機會喝喝看當地的, 可是超市都是賣一箱一箱的 囧
以前我喝的時候很討厭, 現在喝覺得也就是啤酒 @_@ 沒特別好喝也沒不好喝...
那個魚蠻有味道的, 醃得不錯, 而且非常軟嫩. 我個人很喜歡.

吃完之後就坐船去 Marken 啦~
Marken 是更僻靜的小村子. 真的是遠離塵囂的感覺.
但是其實我個人沒很喜歡 XD 因為沒什麼事做

木鞋工廠門口當然要有木鞋 =v=

其實他也只是展示場, 由一個大哥示範給我們看怎麼做木鞋.
天花板上掛著滿滿的木鞋, 說做好之後要風乾兩個禮拜才能穿.

當然也有各式各樣的木鞋可以買. 我沒有買 =v= 沒興趣

最後出來的時候終於放晴啦.... Orz

4/24 風車村 Zaanse Schans

Zaanse Schans 是阿姆斯特丹附近有名的風車村
聽說在最盛時期這裡是滿滿的風車, 但是現在只剩下四個還是算是真正的在運作.

可惜今天天氣太陰了, 不然應該能照出漂亮的照片..

走到風車下面, 老闆還很風騷的擺出 pose 讓大家照 XDD
(我拍得太遠了看不太出來... 老闆是帥帥的大叔, 帶著扁帽抽著菸斗感覺好像船長)

風車裡面長這樣唷~

原來是這樣磨東西的...
只有第一家這個帥老闆的是可以免費進去參觀的唷, 其他都多少要花幾歐.
他這家是賣香料的, 用風車是在磨香料.

這邊除了風車之外, 傳統小房子也是讓大家拍拍拍不停.

我覺得如果是晴天這張應該會很漂亮....

這些房子現在都還有住人唷~

 這種小橋流水的感覺我自己也蠻喜歡的

 這邊的房子很多都是綠色的... 那個屋頂也太窄了吧... 上面感覺很浪費空間..

 我才知道原來 Miffy 是荷蘭人.. 喔不, 荷蘭兔耶~

其實我真的很想帶一隻回來的.. 可是左看右看沒一隻喜歡 = =
我覺得他們真的需要多開發這一塊... 應該能大賺觀光客的錢..

 我常常被他們的瓷器晃花眼... 這樣一套真的好壯觀...

這個是超小家的傳統甜點店, 賣最多的是 waffle..

可是 waffle 看起來又輕又不怎樣, 我後來買了一個 apple beignet
因為真的很冷想吃熱的, 他說 apple beignet 是剛炸好的很熱, 我就選他了.

可是結果... 一下就冷了... 而且, 味道還不如麥當勞的蘋果派...  ._. 

最後附上一張我偷拍各位團員的照片 XDDD 導遊在前面拿著荷蘭國旗

4/23 Albert Cuyp market 吃傳統荷蘭美食~

Albert Cuyp market 是阿姆斯特丹必去的美食市集.
但是在我有限的時間之內, 緊趕慢趕我在差不多下午四點的時候抵達.
他五點關門啊!!! 於是我非常有效率的直接殺了進去!!

看到這個就知道到了 Albert Cuyp market 啦~

基本上就是一條人行街, 兩側有攤販.
當然不只食物, 這邊基本上就像台灣的夜市, 只是他是白天開.
衣服鞋子包包小玩具電子小物什麼的, 擺法也是跟台灣差不多 XD
所以那些我就都沒照啦, 快速通過.

這邊超多攤販在賣那個 stroop waffel (焦糖鬆餅) 的, 都是給觀光客的, 裝在美美的罐子裡面然後價錢就翻三倍... 看看就好, 自己吃得不重包裝 XD

這家其實是 bakery, 可是他也會賣 stroop waffel
也有賣現做的大型 stroop waffel.

當然也有幾家賣 cheese 囉~

我隔天要去起司工廠所以就沒買. 可是現在回來看, 我怎麼分明覺得這裡比較便宜... = =

第一家我選定的是熱騰騰的 poffertjes~ 就是荷蘭的小 pancake

這攤只賣 poffertjes, 看起來挺有架式的.
那個機器只讓我想到章魚燒....

我吃原味, 所以就是上面灑很多糖粉然後配一塊奶油.

認真說, 他就是你想像中的味道. 就是小型 pancake.
這樣花了我 €2.5.... 說真的, 非.常.不.值.得.
他當然是好吃的, 軟軟甜甜的. 可是我自己在家做的也不會沒他好吃..

下一攤, 因為真的冷, 所以還是想吃熱騰騰的食物
聽說荷蘭一定要吃薯條, 所以就挑了這家一直在削馬鈴薯切馬鈴薯的店家~

我點的是加美乃滋跟沙嗲醬的版本. (原味小的 €1.85, 加上兩種醬 €2.50)

這真的好吃. (大拇指)
在國外長大, 尤其是 fish and chips 是國民食物的紐西蘭
我吃過的 chips 算是相當之多

這真的算是我人生中吃到最好吃的 chips 之一
當然, 配美乃滋跟配沙嗲醬都是超合的, 馬鈴薯應該沒什麼不配的東西吧 XD
但是我覺得重點是, 他們的薯條外面會更硬一點, 不只是脆, 還更有咀嚼的感覺
然後裡面鬆軟. 裡外的口感差異大, 而且它又切粗條, 所以更飽嘴
在口腔裡整個就是很讓人愉悅啊~

為想試試看所謂的 bitter balls 所以我加點了一盒什錦炸物 (€7.5)

裡面有八顆東西. 兩塊明顯是炸雞塊, 兩塊是炸香腸, 都蠻正常的.
期待的 bitter balls!

超好吃的啦~~~~~~~~~~
這才是荷蘭的章魚燒 XDDDD
雖然它是用炸的, 然後裡面放的是牛肉
可是那熔岩般的gooey的口感, 就是章魚燒啊~

但, 它的調味竟然有中式的感覺 @_@ 那個牛肉吃起來有像滷牛肉..
這個超級推薦. 去荷蘭玩一定要吃唷~~

最後兩顆是炸 mozzarella, 好吃是好吃, 可是就也蠻普通的.

推薦大家去可以直接點一盒 bitter balls. 我又想吃了.... *_*

吃完這些竟然已經只剩十分鐘了... =口= 炸物那邊等太久..

衡量一下, 馬上衝去這家 stroop waffel 專賣店吃現做版, 沒吃到會後悔!!!

我點的是加巧克力醬的, 原味 €1.50, 加巧克力醬 €2.

我這張笑容特別燦爛? 怎麼可能~ XDDD
現做的 stroop waffel 好軟.... 跟我們平常吃到的非常不一樣.
那香甜的氣息還是一樣的, 然後放越冷越硬, 就會像市售的那樣了 XD
我覺得熱的軟的, 冷的硬的, 各有各的好吃.
這片我吃的是相當的滿意~

吃完之後還剩五分鐘!!! 決定再殺一家!!!
這家是專門賣海鮮的, 所以也有賣 haring (生鯡魚) 一份 €2.50

這就是荷蘭的刺身嘛~~~~
我到底為什麼一直在荷蘭遇到變種的日本食物 XDDD
是說我真的很想念生魚那種滑膩豐腴的口感.

這個 haring 當然也是那樣的口感, 但是裡面稍微有點刺 (不影響食用)
然後有 haring 獨特的魚腥味. 配上酸黃瓜跟生洋蔥丁吃剛剛好.
我吃的非常之開心啊~ 說真的, 以這種價錢吃到刺身實在是太幸福.
在英國是想都不用想...

結果這是我在阿姆斯特丹唯一一次的吃到 haring... 其實有後悔, 應該買兩份...
下次在吃到生魚片不知道是什麼時候... (遠目)

4/22 Keukenhoff 花園

Keukenhoff, 阿姆斯特丹世界聞名的鬱金香園.
種著幾百種品種, 幾百萬株的鬱金香.
而且種的時候是機器種, 但是收割賣掉之後是要人手動一顆一顆拔起他的球根燒掉
據說是因為全世界的人都去觀光, 怕會有什麼病毒, 所以全部得燒掉

一進花園, 就是一座鬱金香山.
然後是各種形狀的花圃, 各種顏色各種形狀.

但其實沒有我期待的花海...
花海在很遠的地方, 眺望看的到, 可是以照相來說完全照不出來, 因為太遠了
大概是因為不能開放觀光吧, 怕被大家破壞掉.

園內有一棟一棟的建築物, 每一棟建築物都是有不同的主題.
最大的是鬱金香展覽秀, 其他還有玫瑰, 蘭花, 還有歷史展覽等等.
花園裡面呢, 除了很多鬱金香之外還有很多的風信子水仙等等其他花.

沒什麼別的好說了, 看照片吧!!
照片都在 FB XDD 這邊是看不到的~

4/21 阿姆斯特丹 Envy (一星) 食記・下

從素菜開始進到主食, 接下來就換肉囉

第六道, grilled corvina with avocado and horseradish sauce

那個炙燒的白魚, 非常的厲害.
它的口感是介於生與熟之間的最佳地帶, 吃起來是 Q 嫩的

上面炙燒的部分則是一點點的酥, 而且微苦的味道很加分

但是它旁邊的酪梨是一點用處都沒有的. 跟魚沒有特別的搭, 不算是個稱職的配角 而做它自己則太沒有意義 (太生而又沒有調味, 沒有味道)
那陀 horseradish 醬則是太多而且也只有鹹味, 因為魚的熱度, 它還開始分解出水... 這道菜除了魚的品質跟火候之外, 其他都需要再想想啊..

但是那個魚好吃到我特別跟服務生確認了魚的品種是什麼.

第七道, steak with red and yellow beetroot

這個.... 擺盤... 有點粗曠... 那個醬... 亂亂的...
肉一切開血水就湧了出來, 應該是三分熟, 然後我個人覺得 rest 的不夠.

但是!!!! 這真是一片好牛肉!!!!
雖然它很瘦, 幾乎沒有什麼油, 可是超級柔嫩的~~~~~
雖然不像和牛那樣有特殊的甜味, 可是它非常有牛香味, 而且真的好柔嫩... *_*
旁邊的紅黃 beetroot 以及紅黃 beetroot 的醬根本沒有存在感.
因為那牛肉太強了. 完全的力壓全場.

我吃完了整個口齒留香, 完全就是一種捨不得刷牙的心情.

結果她非常的迅速地就上了下一道 Orz

第八道, pre-dessert, basil ice cream with cucumber

這道是來清理口腔的味道, 讓你迎接甜點的.

說真的上的有點太快.
我看著它, 心裡想著, 啊我就不想清除我口腔裡的味道啊 T^T

但是因為冰淇淋融化很快, 所以我很快地就屈服於美食要在最好的時間吃的心態了

九層塔的冰淇淋聽起來很怪, 我以為它會是不太甜的.
沒想到它還蠻甜的 @_@ 而且蛋香奶味都蠻足的.
而九層塔那獨特的香味卻跟它是蠻搭的.. 尤其是搭上沒有味道但是充滿水分的清爽小黃瓜, 真的是充份地做好了它清理口腔的責任
吃完之後是完全準備好了迎接甜點

第九道, strawberry with elderflower meringue, basil and frozen yoghurt

我這系列的照片全部都沒有調色. 這盤真的太美了. 紅白綠的組合怎麼照都美.

而且, 這盤整個非常的討喜.
在口中甜酸平衡, 香氣襲人. 口感上兼具清爽脆口以及濃郁滑順.

我認真地說, 這是我目前吃過最好吃的一盤高級甜點.
其實作為 centrepiece 那塊淡粉紅色的我甚至不太確定是什麼, 好像是 strawberry blancmange? 就口感上比較 Q 一點的草莓布丁, 味道淡淡的沒太大記憶點.
可是就是整個綜合起來, 不管是看在眼裡的樣子, 鼻子裡聞到的氣息, 口中的味覺以及觸感. 這盤做到了非常厲害的一個平衡. 真正的色香味俱全.

第十道, 餐後咖啡配巧克力 (加€3.25 我當時不知道..)

我要的是黑咖啡, 濃烈香醇, 是這餐最完美的句點.

吃完這一餐, 我非常的心滿意足.
雖然吃了很多道, 可是每道的份量都剛剛好, 吃完是舒服的飽, 不會太飽.

雖然有一些是我個人覺得多餘的或者是調味上有可惜的地方
但是也有很多讓人驚豔的部分.

我這樣吃下來總共花費 : €4 + €57 + €3.25 = €64.25
不用額外加服務費唷~ 如果要加小費再自己另外算.
我個人覺得還蠻划算的. 還是我只是被紐西蘭日本倫敦的物價給養壞了...

推薦必吃 :
1) 生蠔前菜
2) 白蘆筍佐帕馬森起司醬以及鯡魚魚子醬
3) 牛排 (其實有佐菜, 但佐菜真的很不重要..)
4) 草莓甜點

但是以上四道點起來可能也要三十幾歐... XD
這樣來說的話還不如就多花一點錢, 吃到整個套餐囉~

總之這家餐廳我蠻推的, 不要一直說阿姆斯特丹是美食沙漠啦~