有大概一個半小時的時候, 我早就查好了.
離我們解散的地方走路二十幾三十分鐘遠
有一家叫 Bigoi 的, 聽說是當地人都愛去買現做義大利麵的地方
當地人愛吃耶! 聽起來就很厲害.
去的路途上我以為時間不會太趕, 所以沿路還拍了一些照.
窄窄的巷子裡面遊客來來往往悠閒的... 擋我的路 = =++
走到海邊終於寬闊啦~~ 一排貴鬆鬆的貢多拉 O.O
港口當然要有漂亮的餐廳啦~
港口餐廳當然要有能看景的戶外座位啦~
說真的我真的有衝動就放棄, 就在這裡吃了...
衝了三十分鐘之後終於到了!!
非~~~~常不起眼, 小小的店面, 根本沒有看版.
進去之後看到小小的廚房如火如荼地在煮麵.
這邊基本上是只有所謂的 spaghetti, 最常見的圓條細麵.
然後有九種醬可以選.
醬汁由基本的紅醬青醬等等, 到一些比較特製有料的醬都有.
我這天是帶著我併房的媽媽跟姨媽一起來的, 所以我們三個人點了三份
鏘鏘~ 就是這三份~
黑的當然是墨魚麵啦, 據說是威尼斯最有名的料理
上面有起司粉的是 duck ragu (燉鴨肉)
然後左邊那個最普通, 番茄海鮮味
這三種都是一碗 €6.50!!!!!
超便宜的阿!!!!!!
導遊帶大家去吃的墨魚義大利麵餐是 €20/人 耶!!!
我們這三碗加起來都比較便宜!!!
再來一張比較近的照片.
墨魚義大利麵的確鮮甜.
而且我沒想到它裡面還蠻多墨魚塊的, 墨魚非常柔嫩好吃vv
鴨肉的鹹香, 比較重口味, 同樣很好吃
番茄海鮮, 海鮮的部分也蠻有料的, 記得有淡菜蝦子魚肉塊.
但是更讓我驚豔的是它的番茄很精采! 非常的香, 番茄味很濃.
可以想像它普通紅醬都應該會好吃唷
它的麵.
打翻我對所有以往吃過的義大利麵的印象.
我終於了解什麼叫做 al dente 的口感.
原來 al dente 不是代表沒完全煮熟, 夾生的口感.
它麵體本身就跟我們一般吃的乾麵不一樣. 跟我以前吃過的新鮮義大利麵也不一樣
它非常有勁道, 簡直像是中華料理裡面把麵反覆桿開的口感.
但是當然, 它不像刀切麵什麼的, 因為它是用機器塑成圓柱形的.
而它的圓柱狀也跟我一般吃到的 spaghetti 不一樣, 因為它略粗.
雖然可能只是粗那麼個直徑 1mm, 可是因為嘴巴舌頭是很敏感的, 所以多這麼一點點其實口感上就有大差別.
而且這家的麵條非常有手工的感覺, 可能也是它用的麵粉, 那個麵在嘴裡是有頓感的, 不是滑溜的. 而因為它這樣所以能巴住更多的醬.
而且你不要看它好像小小一碗. 因為它是乾麵而且很紮實, 所以我們三個人分著吃最後還是個剩了大概三分之一 Orz
當然, 我是有點客氣了, 如果是普通的話我應該一碗吃完剛剛好.
我沒有照菜單, 可是其他那些比較沒有料的面的話是一碗 €5 唷! O.O
如果來威尼斯可以考慮來吃吃看當地人愛的道地口味唷~
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