不知道為什麼, 就很少看到.
我很喜歡逛麵包店.
在門口就能聞到的交織著麵粉, 糖, 牛奶, 蛋的香味
裡面排得整整齊齊金黃發亮的各式麵包
基本上都不會讓我感到太有負擔的價碼 XDDD
不管是在紐西蘭, 在台灣, 在日本我都很喜歡逛逛麵包店
(話說檳城也不太有麵包店... 不知道為什麼)
但是很不幸的是, 英國就算有麵包店, 也很.可.憐.
我看過幾個, 整個是目瞪口呆.
要不就是商品種類非常少, 要不就是東西排的亂七八糟, 要不就是最糟糕的情況, 看起來很不好吃 Orz (請回想我 cafe rouge 那個前菜的擺盤. 就是那種樣貌)
當然, 我沒傻到拿手機拍, 那一看就不是店主會自豪的排列, 如果很漂亮被抓到偷拍還能說自己情不自禁想留下美好的回憶, 這種東西照相明顯是 (咳咳)
當然, 我不是說英國沒有好的麵包店.
尤其是在那些市集, borough market 什麼的, 那些攤子都擺的很美
我之前去買bagel 的名店 Beigel Bake 的蛋糕陳列也很漂亮, 蛋糕也好吃
只是路上那些一般人會去的小本經營 bakery 實在是程度很有差.
在這一天早上, 我早到了目的地, 要殺點時間.
看到我在巴黎的好朋友 "PAUL"
這家在日本也有開, 被當地視為超高級麵包店, 但殊不知他在法國也就是個連鎖麵包店, 親民平價的很, 我那時候早餐是一個牛角麵包配一杯黑咖啡 €1 耶.
於是我滿心歡喜的踏進去尋找當時的美好回憶啦~
一看到他的陳列櫃我就整個開心了~~
就該這樣啊~~~ 甜的鹹的大的小的都有, 每個都閃亮亮的誘人~
他這邊也有早餐 set. 可以選擇一系列麵包裡面一個 + 一杯咖啡.
但是價錢當然就不如巴黎的親民, 這樣要 £3.60 =.=
雖然有點心痛, 但畢竟我在倫敦在這一方面也太憋屈了... 所以就難得大方的讓自己花了這筆錢 XDDDDD
內用比帶走貴... 可是因為我要殺時間所以我內用.
店內乾淨明亮, 裡面我聽到不少法文呢, 所以法國人也是選擇來這裡吃早餐啊~
可以選的麵包基本上就是早餐常見的 croissant, almond croissant, pain au chocolat 之類的
但有一個是很少見的, 大型蝴蝶酥
很少見所以我選了它~ 加上一杯 flat white.
來張近照~
蝴蝶酥不用說, 你看圖也知道. 非.常.美.味.
它應該用的是法國奶油, 我吃到了在巴黎讓我驚豔的那一種濃醇而有存在感的奶味
這種酥皮當然就是一層又一層的奶油, 整個香氣逼人.
而全部又都刷過糖水去烤, 所以外層極為酥脆.
雖然它跟麵包放在一起, 但是他們說它是 buttery biscuit, 把它當餅乾來看的.
那杯咖啡我一入口, 就有一種 "俺升天了~" 的感覺, 渾身通泰啊~~
非常有深度, 這個咖啡跟奶油一樣, 我只能說是濃醇而有存在感.
喝了這種再去喝一杯的 filter coffee 真的會覺得那是刷鍋水.
我就這麼一口咖啡, 一口蝴蝶酥, 充分的享受了四十分鐘的早餐時間.
就這麼一餐, 讓我回想了我當初為什麼去了法國 2.5天就毅然決然的從日本辭職, 遠渡重洋的過來歐洲啊~
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